Voyages gourmands

La touche de feu d’un piment, le reflet bleuté d’un artichaut, l’odeur acide-amère d’un zeste d’agrumes, le parfum d'Outre-Manche d’une variété de rose ancienne, … Quand je les goûte, quand je les vois, quand je les sens, c’est un voyage que je vis. Et ce voyage vers le beau et le bon est si humain, que je souhaite le faire découvrir à toutes et à tous.

Premier voyage:
le Japon autrement

Dates: du 23 novembre au 9 décembre
Durée: 3 semaines
Prix et conditions sur demande
Petits groupes de 10 à 14 personnes

Entre traditions complexes et modernité, le Pays du Soleil Levant réserve au visiteur de singulières découvertes, en particulier pour ce qui concerne sa gastronomie. La cuisine japonaise se distingue par sa délicatesse et sa simplicité. Véritable art, elle vise à mettre en valeur les produits pour leurs qualités intrinsèques à travers des préparations, évoluant de région en région, particulièrement respectueuses des saveurs d’ingrédients frais, variés et locaux. Au cours de ce voyage, vous découvrirez des goûts et des saveurs insoupçonnées, des plats originaux et variés. Chaque étape de votre séjour, de Kyushu à Tokyo, vous réservera de nombreuses surprises gustatives, dépaysantes et enrichissantes.